Nafla Mufidah Rahmadya 8E 

Pengalaman Membuat Olahan Serealia dan Kacang Kacangan "Bubur Kacang Hijau"

1. Bagian yang paling menantang adalah bagian mencicipi, lalu agar terasa enak butuh feeling yang kuat agar mengetahui apa saja rasa yang kurang.

2. Saya merasa maksimal karena proses pembuatannya menyenangkan.

3. Manfaatnya saya dapat belajar cara membuat bubur kacang hijau.

4. Bubur kacang hijau berasal dari Madura, Indonesia.

5. Kacang hijau :Rp.20,000 

    Santan kara : Rp.9000

    Gula merah : 7.500

Pengertian Serealia

Serealia dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian adalah sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati.
Kebanyakan serealia merupakan anggota dari suku padi-padian dan disebut sebagai serealia sejati. Anggota yang paling dikenal dan memiliki nilai ekonomi tinggi, sehingga dikenal sebagai serealia utama adalah padi, jagung, gandum, gandum durum, jelai, haver, dan gandum hitam. Beberapa tanaman penghasil bijian yang bukan padi-padian juga sering disebut serealia semu (pseudocereals); mencakup buckwheat, bayam biji (seed amaranth), dan kinoa. Beberapa serealia juga dikenal sebagai pakan burung berkicau, seperti jewawut dan berbagai jenis milet. Walaupun menghasilkan pati, tanaman seperti sagu, ketela pohon, atau kentang tidak digolongkan sebagai serealia karena bukan dipanen bulir/bijinya.



https://id.wikipedia.org/wiki/Serealia